Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

RECETA LECHE DE AVELLANAS

RECETA FÁCIL DE BEBIDA DE AVELLANAS

-Leche de Avellanas
Bebida de avellanas.

Ingredientes

- 200g. de avellanas

- 1 litro de agua

- Opcional: canela, limón, vainilla. Azúcar, sirope de agave o edulcorante

Elaboración

- Romper las avellanas.

- Lavar las avellanas repetidas veces para retirar los restos de impurezas que puedan contener.

- Poner en remojo las avellanas durante 4 horas para que queden tiernas.

- Mezclar en en 1 litro de agua durante 1 hora.

- Triturar la mezcla hasta que las avellanas queden bien molidas y finas.

- Colar con la ayuda de un chino o colador fino.

- Endulzar si se desea, y condimentar con especias (opcional).

- Conservar en nevera.

Propiedades de la receta

Es una bebida deliciosa, de sabor cálido y dulce, ideal para personas a quienes los lácteos suelen producirles molestias digestivas.

Carece de cafeína, taurina u otros estimulantes , y además no contiene gas (bebidas carbónicas), por lo que es saludable y recomendable como bebida refrescante en la dieta de los niños, embarazadas, personas mayores y personas con osteoporosis que deban evitar las bebidas con gas (Más información sobre las Propiedades de la Bebida de avellanas en el listado superior).

Más información sobre las Bebidas vegetales.

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