La vitamina B5, o ácido pantoténico, pertenece al complejo de la vitamina B. Es una vitamina hidrosoluble que fue descubierta en el año 1933 por R. J Williams en la levadura. La palabra "panthothen" en griego significa en todas partes. El nombre pantoténico se debe a que esta vitamina puede ser encontrada prácticamente en todos los alimentos por lo que es muy difícil presentar deficiencias, aun más cuando el propio organismo es capaz de sintetizarla a partir de las bacterias intestinales.
El ácido pantoténico es necesario:
- Para la producción de energía y el metabolismo de las grasas, proteínas e hidratos de carbono.
- Para el buen mantenimiento del sistema nervioso.
- Para la producción de hormonas tan importantes como la adrenalina y la insulina.
- Para el mantenimiento del sistema inmunitario
- Para la formación del hierro
Problemas que ocasiona la deficiencia de ácido pantoténico
No hay carencias naturales de esta vitamina a no ser que sean producidas expresamente para investigación mediante dietas artificiales o productos que la neutralicen.
¿Donde se puede encontrar?
- Fuentes animales del ácido pantoténico: Todos los alimentos animales la contienen aunque es particularmente rico el hígado o cualquier víscera. También son muy ricos la carne de pollo o los huevos.
- Fuentes vegetales del ácido pantoténico :Todas las fuentes vegetales lo contienen pero son especialmente ricas los cereales integrales ( arroz, el trigo, etc.)
- Suplementos de ácido pantoténico: Además de los alimentos, se puede adquirir esta vitamina a través de suplementos, en forma de cápsulas o comprimidos.
Propiedades medicinales del ácido pantoténico:
Una alimentación variada es suficiente para satisfacer las exigencias diarias de esta vitamina. Existen, sin embargo unas situaciones en las que puede ser necesario aumentar la dosis diaria. Esta vitamina puede tomarse en forma suplementos
( cápsulas o comprimidos) que presentan dos formas: la pantetina y el pantotenato de calcio. Entre todas las situaciones en las que podría ser útil el uso de suplementos mencionaríamos las siguientes:
- Resulta útil para reducir el colesterol: Se ha comprobado que el suministró de dosis elevadas de ácido pantoténico ayuda a rebajar el colesterol (900 mg diarios de pantetina)
- Mejora las condiciones de la artritis: El uso de pantetina podría mejorar los síntomas de la artritis. (900 mg diarios)
- Mejora el lupus discoide : La administración de esta vitamina puede mejorar los síntomas de esta enfermedad que afecta a la piel.
- Ayuda a mejorar la acidez estomacal: combinado con la biotina y la tiamina ayuda a remediar la acidez del estómago. ( 2000 gr. de acido pantoténico repartido en dos tomas. 500 gr. de tiamina al levantarse y 1500 gr. de colina en tres tomas) Ayuda en la digestión de los alimentos por lo que resulta muy útil para el tratamiento de las flatulencias. ( tomar una cápsula de 50 o 100 mg después de cada comida)
- Ayuda a combatir el estrés: Junto con el resto de vitaminas del grupo B ayuda a mejorar los síntomas del estrés. ( 100 mg en complejo B)
- Ayuda a combatir las migrañas: Puede ser útil en el dolor de cabeza continuados. ( 800 mg diarios repartidos en 2 tomas)
- ¿ Caída del cabello? ¿ Canas? ¿ Mantenimiento de la juventud? ¿ Abandono del consumo de alcohol? No hay pruebas demostradas que el uso de esta vitamina pueda solucionar estos problemas.
Necesidades diarias de ácido pantoténico: Las dosis recomendadas para esta vitamina.
Cantidad recomendada de ácido pantoténico ( vitamina B5) en mcg (microgramos) |
| Menos de 6 meses |
2 |
| De 6 meses a 1 año |
3 |
| De 1 a 3 años |
3 |
| De 4 a 6 años |
3-4 |
| 7 a 10 años |
4-5 |
| Hombres y mujeres a partir de los 11 |
4-7 |
Toxicidad de la vitamina B5:
El ácido pantoténico no presenta toxicidad, aunque dosis muy elevadas pueden causar diarrea y retención de líquidos.
Salvo por su uso terapéutico, no deben tomarse complementos de esta vitamina puesto que, además de sus elevados precios , resultan superfluos , dado que la alimentación ya proporciona la cantidad suficiente.
Vitaminas del grupo B
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