Propietats:

a) medicinals:

Diürètiques: en aquells casos en que hi hagi retenció de líquids es poden emprar les flors. Afavorix l'eliminació de líquids corporals, sent molt adequada en casos de reumatisme, cel·lulitis, hidropesia, edemes, i bufeta. ( Decocció de 10 gr. de flors seques en 1/4 litre de aigua. Beure la quantitat que es desitgi) o les llegums tendres ( En doble proporció de planta tendra que anteriorment. Beure la quantitat que es desitgi).

Depuratives i antireumàtiques : Les mateixes decoccions vistes anteriorment ens serveixen per netejar el ronyons i per depurar la sang que conté massa àcid úric.

Colesterol: El consum de les faves tendres ajuda a eliminar greixos de les artèries, disminuint el nivell de colesterol.

Rodadits i furóncols: Banys amb la deccoció de fulles fins que l' aigua es refredi.

b ) alimentàries:

Les faves són mes conegudes per les seves propietats alimentàries que medicinals. Fonamentalment són molt riques en calories y en proteïnes. S' han de menjar quan siguin tendres perquè llavors són més fàcils de digerir. Si s ' ha de menjar faves seques cuites es convenient deixar-les reblanir en remull durant un dia i coure-les molt bé perquè no siguin indigestes ( No s'haurien de menjar a la nit perquè no es provoquin malsons - l' Edat Mitjana es pensava que les animes dels morts vivien dins d' aquesta llegum i no els deixava dormir) Quan són tendres es poden menjar crues.

Els seus principals valors nutritius serien els següents:

Per cada 100 gr.

Favisme: És l' intoxicació adquirida per algunes persones que són al·lèrgiques a aquest aliment. Algunes persones han resultat intoxicades simplement amb el contacte del pol.len.

Recol.lecció i conservació: La primavera és la millor estació per recol.lectar les flors . Conservar-les en un recipient tancat y sec.