Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Cirerer

(Prunus avium L.)

PROPIETATS MEDICINALS DE LES CIRERES I EL CIRERER

Característiques del cirerer

Nom vulgar: Cirerer

Nom científic: Prunus avium L.

Família: Rosàcies

Hàbitat: Apareix en estat natural com a arbre silvestre en molts boscos europeus de muntanya mitjana i del nord d'Àfrica i Àsia Menor. Floreix entre els mesos d'abril i maig

Característiques: Arbre caducifoli de la família de les rosàcies de fins a 20 m d'alçada. Tronc de color terrós rogenc, l'escorça del qual es desfà en bandes. Fulles, que apareixen després de les flors, oblongues o ovalades amb el marge dentat, acuminades; anvers verd brillant, glabre; revers pubescent en els angles de la nervadura. Flors de fins a 3 cm, disposades en feixos de 2-6 sobre llargs peduncles. Fruits en drupa, de color rogenc fort.

Detall de les fulles, flors i fruits
CIRERER CIRERA Ver foto y ficha botánica

Components:

Àcids: cítric, màlic i cafeic (fruits) cianhídric (llavors)

Oli essencial, ric en amigdalina i emulsina

Tanins

Flavonoides

Genisteïna

Propietats del cirerer

ÚS INTERN

Diürètic: Estimula l'eliminació d'orina, per la qual cosa resulta adequat en aquells casos en què calgui estimular als ronyons per a augmentar la micció, en malalties com: obesitat, hidropèsia (acumulació de líquids en el cos amb inflor dels teixits), edemes, dolor de ronyó (nefritis), insuficiència renal, etc. Existeixen fonamentalment dos tipus de tractament:

- Decocció dels peduncles florals o del fruit sec: Bullir durant 10 o 12 minuts 40 gr. de peduncles després d'haver deixat macerar en aigua 6 o 7 hores. Després de filtrar el preparat prendre tres tasses petites al dia, després de les principals menjades. És un tractament que té un gran poder diürètic i ha d'utilitzar-se amb prudència en aquelles persones que tinguin problemes d'hipotensió (amb una tensió baixa l'ús d'aquest tractament pot comportar que aquesta baixi massa)

- Infusió de peduncles: Realitzar una infusió d'una cullerada de peduncles per tassa d'aigua, durant 5 minuts. Refredar i prendre tres tasses al dia després de les principals menjades.

Antireumàtic: Per la seva capacitat de diüresi s'utilitza per a ajudar en el tractament de malalties reumàtiques: gota, artritis, reuma, etc. (el mateix tractament vist anteriorment)

Aparell circulatori: Fluidifica la sang i millora la circulació, per la qual cosa resulta molt adequat per al tractament de malalties relacionades amb una circulació deficient: varius, hemorroides, pressió ocular, etc.

Emenagoga: Les decoccions de les sumitats florals resulten molt adequades per a afavorir la menstruació, alleugerant els dolors propis del síndrome premenstrual (Bullir una cullerada de sumitats florals per got d'aigua durant 10 minuts. Deixar refredar i prendre un parell de gots al dia)

Cardiotònic: Té propietats cardiotòniques, fent que el múscul cardíac es contragui amb major força per això s'ha utilitzat en casos de debilitat cardíaca lleu, que no requereixen l'ús de les digitals (Digitalis sp.)

ÚS EXTERN

Malalties de la pell: La preparació de decoccions més lleugeres que la vista anteriorment exerceixen un poder curatiu sobre la pell, eliminantgrans, barbs i altres impureses i afavorint la cicatrització de les ferides (Bullir uns 80 gr. de peduncles secs en un litre d'aigua. Refredar i aplicar amb una gasa sobre la superfície afectada)

ALTRES APLICACIONS

Propietats alimentàries: El fruit del cirerer, la cirera, és un aliment molt convenient que s'hauria de prendre en abundància en la curta època en què disposem d'ell. El seu poc poder calorífic - 52 calories cada 100 gr.) i la seva riquesa en fibres resulta molt útil per a afavorir l'evacuació intestinal, evitant el restrenyiment. De la mateixa manera la seva riquesa en vitamines i minerals resulta molt adequada per a enfortir l'organisme i evitar l'astènia primaveral. La seva gran riquesa en potassi la fa especialment interessant en el control de l'activitat cardíaca, el bon estat dels músculs i del sistema nerviós, així com en la calcificació del els ossos - (molt útil en el tractament de l'osteoporosi) Resulta molt adequada la cura d'estos fruits durant esta estació, que consisteix a menjar durant tres dies 1500 Ger de cireres i tres iogurts al dia.

Composició alimentària aproximada de la cirera per cada 100 gr.

Aigua 82 gr.
Hidrats de carboni 0,35 gr.
Proteïnes 0,9 Ger
Minerals 12,6 gr.
Fibra 1,90 gr.
Greix 0,17 gr.

Potassi 230 mg.
Coure 94 mg.
Manganès 63 mg.
Fòsfor 20 mg.
Calci 17 mg.

Vitamina C 15 mg.
Vitamina B1 0.02 mg
Vitamina B2 0,04 mg
Vitamina B6 0,04 mg
Vitamina E 0,1 mg

Usos industrials: La fusta del cirerer és molt adequada en torneria i ebenisteria. Si s'utilitza per fer foc, el seu fum produeix una aroma molt característic.

Toxicitat del cirerer

El cirerer, igual que la resta d'arbres pertanyents al gènere Prunus, com la prunera (Prunus domestica); l'albercoquer (Prunus armeniaca); la presseguera (Prunus persica); o l'ametller (Prunus dulcis) contenen en les seves llavors, flors i fulles el glucòsid cianogenètic amigdalina. Aquest compost, que, en el cas de l'ametller, apareix amb una proporció molt gran en les llavors de les ametlles amargues és responsable de moltes intoxicacions. L'amigdalina -C6H5CHCNOC12H21O10- per acció del ferment emulsina, en contacte amb la saliva, es converteix en àcid cianhídric, -cianur- un verí molt potent.

De la mateixa manera s'han detectat casos d'intoxicacions en animals, especialment porcs, que han menjat llavors, flors o fulles d'aquestes plantes.

Els símptomes d'intoxicació són els següents: Asfíxia, olor de l'alè, vòmits, mareig, augment del ritme cardíac, parada respiratòria i mort

Conreu: Cultivo

Recol·lecció i conservació: Les sumitats florals es recolliran durant la primavera, entre març i abril. Els peduncles a la tardor, quan els fruits es trobin ben madurs (Encara que algunes varietats més primerenques ja comencen al maig, aquesta tasca es realitza normalment durant el mes de juny). Els uns i els altres, s'hauran d'assecar a l'ombra i guardar en algun recipient hermètic ben sec i net.

Més informació sobre plantes al llistat superior.

Altres artícles d' interés

El material que aquí es traballa té caràcter informatiu. En cas de dubtes, s'ha de consultar al facultatiu.
"Botanical-online" no es fa responsable dels perjudicis soferts per l'automedicació.

© 1999-2017 Botanical-Online SL. Tots els drets reservats.

Veure versió mòbil