Ingredientes:
- 500 gr de nata de entre el 30-48% de materia grasa.
- 200 gr de azúcar
Preparación:
Se puede realizar a mano, con batidora o con presión de gas.
En cualquier caso, tanto el material a utilizar como la nata deben estar a temperatura de nevera para que se pueda montar efectivamente y sin problemas.
- Batir y añadir el azúcar poco a poco, para evitar que se transforme en mantequilla.
- Mantener en la nevera hasta su consumo.
Utilización:
Se puede utilizar en infinidad de platos, como:
- Helado de chocolate con canela y nata.
- Crema de papaya
- Fresas con nata
- Batido de fresas con nata montada.
- Batido de manzana, uva y nata montada.
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Más información sobre la nata y sus derivados en el