Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Arroz con puerros

ARROZ CON PUERROS

Ingredientes para cuatro personas:

- 6 puerros.

- 3 tazas de arroz integral.

- 125 cl de aceite sésamo.

- Salsa de soja.

- Sal.

Preparación

- Cocer el arroz durante 10 minutos a fuego rápido.

- Cortar los puerros a trocitos finos.

- Limpiarlos bien

- Anadir el aceite a la sartén

- Cuando esté bien caliente, se vierten los trozos de puerro y se remueven bien durante 2 minutos hasta que se encuentren dorados.

- Añadir el arroz cocido y remover durante un par de minutos.

- Añadir la salsa y removerlo todo

Forma de servirla: Servirla caliente como primer plato.

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Más información sobre el arroz.

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