Receta de pacharán

RECETA DE PACHARÁN

¿ Cómo hacer pacharán?

Ingredientes para una botella de litro.

- 3/4 de kilo de endrinas.

- Anís o aguardiente seco.

- 40 g de azúcar.

- 3 granos de café

Preparación

- Lavar las endrinas y colcarlas en una botella de cuello ancho.

- Llenar la botella con anís o con aguardiente seco.

- Añadir el azúcar solo en caso que se utilice aguardiente seco.

- Añadir los tres granos de café ( Sólo si se prefiere que tenga un poco de sabor a café)

- Tapar la botella bien y dejarlo en un sitio oscuro un mínimo de tres meses.

Forma de servirla

Servirla bien fría como postre.