receta de canapés con queso anacardos y miel

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Canapés de queso de untar y anacardos con miel

Ingredientes

– 50g de anacardos crudos.

– Tostaditas de pan para untar, pan de molde o hojaldres pequeños para canapés.

Queso de untar (tipo philadelphia).

Miel.

Elaboración

– Si los anacardos están crudos, se pueden tostar en una sartén sin necesidad de aceite, hasta que estén dorados.

– Cuando ya estén tostados, se deben trocear los anacardos hasta que queden de un tamaño tipo crocanti.

– Mientras tanto, se preparan las tostadas o los hojaldres y se untan con el queso. Si se prefiere utilizar pan de molde, se debe realizar el mismo proceso que con las tostadas, solamente se debe enrollar y cortar a posteriori.

– Espolvorear el crocanti de anacardo por encima de las tostadas, hojaldres o pan de molde.

– Añadir un poco de miel en cada canapé.

– Emplatar y servir.

Utilización

Se consume como aperitivo.

Más recetas e información sobre los anacardos.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

17 mayo, 2019

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