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REVISTA DE PLANTAS

 

REMEDIOS CASEROS

remedios curativos

 

 

¿ Cuantas vitaminas tiene la leche ? ¿ Qué tipo de leche tiene más vitaminas?

 

Dependiendo del tipo de leche y de los diferentes productos lácteos la leche presenta una cantidad variable de calorías. La leche de oveja es la más rica en vitaminas del grupo B, excepto en ácido fólico. También es la que contiene más vitamina C, después de la leche humana.

La leche humana es de las más pobres en vitaminas del grupo B, excepto en ácido fólico. Destaca en vitamina C, vitamina A y vitamina E.

La leche de vaca entera destaca en ácido fólico, aunque es más pobre que las demás en niacina, vitamina C y vitamina A.

En la tabla siguiente se muestra el contenido en vitaminas de algunos tipos de leche. Dentro de cada columna se señala, en color verde, el alimento que tiene mas cantidad en cada grupo y en rojo el que tiene menos. Se puede también acceder a la información principal de cada vitamina haciendo un click en el enlace correspondiente.

 

Tabla de vitaminas de la leche

Cantidades en mg ,excepto la Vitamina A y la vitamina B que se ofrecen en UI)

T= trazas , --- = poco comprobado

B3

Leches animales no procesadas o poco procesadas

Leche humana (taza 246 g)

0.034
0,089
0,027
0,111
0,435
0,549
13
12,3
3,3
593

Leche de cabra ( taza 244 g)

0,117
0,337
0,112
0,159
0,676
0,756
1
3,15
0,33
451

Leche de búfala( taza 244 g)

0,12
0,329
0,056
0,878
0,222
0,468
14,64
5,61
---
434

Leche de oveja ( taza 244 g)

0,158
0,866
0,146
1,73
1,017
0,993
1,73
10,24
---
358

Leche de vaca entera 3,25 % de grasa (taza 227g)

0,066
0,322
0,073
0,844
0,17
0,883
17
1,2
0,32
279

Leche desnatada con vitamina A (taza 227g)

0,088
0,343
0,098
0,926
0,216
0,806
13
2,4
0,15
500

Leches de vaca muy procesadas

Leche en polvo sin grasa (taza de 128 g)

0,498
1,86
0433
4,84
1,14
4,28
60
8,11
0,04
43

Leche en polvo entera (taza de 128 g)

0,362
1,54
0,387
4,16
0,827
2,9
47
11
2
1180

Leche condensada ( taza 128 g)

0,115
0,531
0,065
0,568
0,268
0,957
14,2
3,32
0,40
419

Crema de leche agria ( taza de 128 g)

0,045
0,190
0,020
0,38
0,085
0,460
13,9
1,101
1,05
1011

Helado de leche (128 g)

0,058
0,32
0,06
0,78
0,16
0,76
6,6
0,8
0
1086

 

Más información sobre los lácteos en el listado superior

El material que aquí se trabaja tiene un carácter informativo. En caso de duda consúltese con el facultativo.
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