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BENEFICIOS DE LAS PROTEÍNAS DE LAS ALMENDRAS
Las almendras son ricas en proteínas
Los niveles de proteína de las almendras son altos en comparación con otros frutos secos como por ejemplo las castañas, las avellanas, las nueces, las nueces de Brasil, los anacardos o los piñones. Las almendras contienen entre un 20-25% de proteínas
En cambio, su aporte es inferior a otros alimentos como el altramuz, la adormidera, cacahuete (legumbre), pipas de girasol, lino, sésamo o el pistacho.
¿Qué pasa con las proteínas de las almendras? ¿Tienen las almendras más proteínas que los huevos?
Dado el elevado porcentaje de proteínas que presentan las almendras, se dice que tienen incluso mas proteínas que los huevos.
Esta afirmación es cierta, si comparamos 100g de huevo (10,52g de proteína) con 100g de almendras (21,26g de proteína). Si bien, no solemos ingerir dichas cantidades de ambos alimentos. Es decir, un huevo son unos 60g, por tanto, aportaremos 6.312g de cantidad de proteína al consumir el alimento. En cambio, la ración de frutos secos, en concreto de almendras, es decir, 20g, nos aportan 4.252g de cantidad de proteína.
Más información sobre las almendras.
21 mayo, 2021
