Característiques de les plantes anuals

Aquest article ha estat avalat per Julián Masats - Enginyer tècnic agrícola especialitzat en hortofructicultura i jardineria.

Definició de les plantes anuals

Què són plantes anuals?

Les plantes anuals són aquelles plantes que completen el seu cicle vital, des de la germinació a la producció de llavors, en el curs d’un any. Són plantes de creixement ràpid ja que el primer any de cultiu ja produeixen flors, fruits i llavors.

En horticultura i jardineria, les plantes anuals només viuen o es cultiven en una temporada, per tant, tan sols experimenten un període vegetatiu. Són plantes que creixen ràpidament i que tenen una durada de cultiu molt curta.

blat
Foto de sembrat de blat. És un exemple clàssic de plantes anuals, ja que produeixen flors i fruits i acaben el seu cicle en aquest mateix any.

Cicle de creixement de les plantes anuals

Les plantes anuals majoritàriament neixen, creixen, floreixen durant la primavera i estiu, i produeixen els seus fruits a finals d’estiu o tardor. D’aquesta manera, poden dispersar les llavors abans que es puguin recollir els fruits de les plantacions on creixen. Així asseguren la seva continuïtat per al proper any.

Diferències de les plantes anuals amb altres tipus de cicles

Les plantes anuals es distingeixen de les plantes perennes, perquè aquestes segones duren més d’una temporada. També es diferencien de les plantes bianuals perquè les plantes anuals produeixen flors i fruits en el seu primer any de creixement.

Tampoc s’han de confondre les herbes perennes amb els arbres de fulla perenne, perquè les herbes no són arbres.

Tipus de plantes anuals

coral·lí
Foto de coral·lí (Salvia splendens). Es tracta d’una herba perenne que es conrea com anual en climes freds.

Podem agrupar les plantes anuals en grups segons la seva utilització. Hem de tenir en compte que algunes d’elles poden utilitzar-se amb diverses finalitats:

  • Flors de temporada
  • Plantes anuals utilitzades en l’alimentació
  • Males herbes de l’hort

Plantes anuals de flors de temporada

Moltes flors de temporada utilitzades en jardineria són plantes anuals, però, algunes d’elles, al seu lloc d’origen o quan es cultiven en llocs que presenten unes condicions climàtiques semblants a les del seu lloc d’origen, són en realitat perennes. Tal és el cas del coral·lí (Salvia splendens), una flor nativa de Brasil, on viu permanentment, però que ha de conrear-se en llocs més freds com a planta anual.

gira-sol
Foto de gira-sol (Helianthus annuus), planta anual.

Les plantes que són anuals en el seu lloc d’origen segueixen sent així quan es cultiven o es naturalitzen en altres llocs. Tal és el cas de el gira-sol (Helianthus annuus), herba procedent d’Amèrica, on ja es conreava a l’any 1.000 AC, i que va ser importada a Europa al segle XVI.

Plantes anuals utilitzades en l’alimentació

Un exemple clàssic de plantes anuals són els cereals, com el blat, que germina i fructifica en un mateix any. Aquest tipus de cultiu proporciona aliments molt importants a nivell mundial, com el blat de moro, l’arròs (Oriza sativa), la civada (Avena sativa), el blat (Triticum aestivum), etc.

A més, moltes llegums, verdures i hortalisses s’obtenen a partir de plantes anuals. Tal és el cas, per exemple, de les mongetes (Phaseolus vulgaris), els pèsols (Pisum sativum), la soja (Glycine max) o les llenties (Lens culinaris).

Males herbes de l’hort, o plantes silvestres anuals

Al nostre lloc d’origen, podem distingir plantes anuals autèntiques fixant-nos en les plantes autòctones que creixen lliurement al camp.

rosella
Flor de rosella (Papaver rhoeas)

Entre aquestes les més evidents són les herbes anuals. Així doncs, dins d’aquestes, tindríem plantes tan comuns com la rosella (Papaver sp.) que creix abundantment als camps de cultiu d’Europa, Àsia i Nord d’Àfrica o la fumdeterra (Fumaria officinalis), planta autòctona de la zona mediterrània europea i de les zones asiàtiques de clima temperat. En fitoteràpia s’utilitzen moltes plantes anuals com herbes curatives.

Altres plantes anuals són: els barretets, etc.

Com saber si una planta és anual?

La millor manera d’assegurar-nos és consultar en una guia botànica, en una guia de plantes de jardí o d’interior, en una guia de flors, o en aquesta mateixa pàgina d’internet (Botanical-online). En aquest tipus de documentació, apareixeran especificades una sèrie de característiques de l’espècie en concret: cicle vital, època de floració, característiques físiques, dibuix o fotografia, etc.

Trucs per a diferenciar una planta anual

Fins i tot el nom científic d’una planta pot ajudar a identificar una planta anual. Així, si una planta té el nom de “-sol” sabem que es tracta d’una espècie que només viu una temporada, ja que “-sol” o “annua” significa en llatí “anual”. (Lathyrus annuus, Adonnis annua, Artemisa annua, Bellis annua, Mercurialis annua, Lunaria annua, Helianthus annuus, etc.).

Altres vegades, és per oposició a altres adjectius que signifiquen el contrari que podem deduir que es no tracta d’una planta anual. Tal és el cas d’aquelles que es denominen “perennis”, que significa “perenne”, o “Biennis” que s’utilitza per a aquelles plantes que són bianuals o biennals (Lactuca perennis, Linum biennis, etc.).

Característiques de les plantes anuals

lunaria annua
Foto de Lunaria annua.

Per exemple, si aconseguim esbrinar que tenim l’espècie Bellis annua, sabrem que estem davant una margarida anual, mentre que si els trets coincideixen amb la Bellis perennis sabrem que es tracta de la margarida perenne.

La guia botànica ens dirà que aquesta última té totes les fulles disposades en una roseta basal, sense ramificació, d’on surt una sola flor (capítol) que floreix de març a novembre.

L’espècie Bellis annua, al tractar-se d’una espècie anual, normalment es presenta amb tiges amb algunes ramificacions, de les que neixen unes poques fulles, i no sol presentar roseta basal. A més, aquesta última pot presentar diverses flors (capítols) que neixen a la primavera, entre els mesos de març i juny.

On es poden trobar plantes anuals?

A les jardineries tenim molts exemplars de plantes anuals o dels que es coneix com “flors de temporada”. Moltes plantes anuals són fàcilment reconeixedores per tractar-se de cultius anuals molt comuns. Només cal visitar els horts per adonar-se que els hortolans han de plantar-les tots els anys.

Plantes anuals arvenses o ruderals

Es distingeixen els següents tipus de plantes anuals:

  • Plantes anuals arvenses o silvestres
  • Plantes anuals ruderals

Plantes anuals arvenses o silvestres

Les plantes anuals arvenses o silvestres són herbes silvestres anuals (creixement ràpid, cicle curt en un any des de la germinació fins a les llavors), que poden créixer en qualsevol lloc, i que són especialment abundants en zones on no creixen les males herbes perennes. Aquestes últimes exerceixen una gran competència i quan creixen adequadament acaben per eliminar-les. Per aquest motiu, les herbes anuals són els principals components dels camps de cultiu on les tasques de neteja eliminen les perennes. Són molt habituals en horts, jardins, camps de conreu, terrasses, etc.

Algunes plantes anuals són especialment cosmopolites i poden trobar al costat dels troncs dels arbres o fins i tot en petites esquerdes del paviment, parets, etc. Aquest és el cas del xenixell (Senecio vulgaris) les flors grogues del qual i els seus vilans blancs adornen els pocs espais disponibles dels pobles o ciutats. Altres plantes incloses en aquest apartat poden ser la rtuca (Diplotaxis muralis), els melilots (Melilotus officinalis), els lletsons (Sonchus sp.) o l’acant (Acanthus mollis L.).

Plantes anuals ruderals

estramoni
L’estramoni és una mala herba anual que creix en erms, camps sense cultivar i espais abandonats. Conté una elevada quantitat d’alcaloides que la converteixen en una planta molt tòxica

Les plantes anuals ruderals són aquelles que tenen una grandària petita, escassa ramificació, i que, com la resta d’anuals, són de creixement ràpid i completen el seu cicle en un any. Moltes d’elles contenen alcaloides o altres components que que les converteixen en plantes verinoses. Per exemple, la tomaquera borda (Solanum nigrum) o el jusquiam negre (Hyoscyamus niger).

Es poden trobar abundantment en femers, parets, solars abandonats i llocs en general amb abundants residus orgànics, encara que en aquests llocs solen abundar més les plantes bianuals, no tant les perennes, com l’ortiga gran (Urtica dioica), l’angèlica d’hort (Angelica archangelica) o el malví (Malva officinalis).

Entre aquestes plantes tenim algunes tan habituals com la mostassa blanca (Sinapis alba) o l’ortiga menor (Urtica urens). Aquest tipus de plantes són anomenades plantes anuals ruderals.

Com sobreviuen les plantes anuals?

pisum
Els pèsols són plantes enfiladisses anuals amb propietats alimentàries molt interessants. Cultivades des de l’antiguitat, poden també trobar-se assilvestrades en camps de cultiu.

L’enorme capacitat de resistència de les plantes anuals es veu clarament en aquells vegetals que popularment es coneixen amb el nom de “males herbes” o “males herbes”. La resistència d’aquestes plantes es basa en la producció d’una quantitat enorme de llavors. Moltes d’elles poden produir diverses generacions en una sola temporada com els sarronets de pastor (Capsella bursa-pastoris).

Algunes presenten llavors que només poden germinar quan es troben en les capes superiors del sol. D’aquesta manera poden romandre latents durant molts anys. Quan la terra es remou i es desplacen a les capes superiors comencen a germinar. Tot això implica que els treballs per eliminar han de ser constants.

Més informació sobre característiques de les plantes i tipus.

Editorial
Escrit per Editorial Equip de Botanical-online encarregat de la redacció de continguts

21 Octubre, 2020

Altres articles d'interès

El material que aquí es traballa té caràcter informatiu. En cas de dubtes, s'ha de consultar al facultatiu.
"Botanical-online" no es fa responsable dels perjudicis soferts per l'automedicació.

Botanical-online és una pàgina informativa que descriu, entre altres temes, els usos tradicionals de les plantes des d'un punt de vista terapèutic. Les seves descripcions no substitueixen el consell professional. Botanical-online no es fa responsable de l'automedicació i es recomana consultar amb el facultatiu.
Acceptar