Cultivo de la galanga

Este artículo ha sido avalado por Julián Masats - Ingeniero técnico agrícola especializado en hortofructicultura y jardinería.

Cuidados de la galanga (Alpinia galanga)

Características

  • galanga
    Planta de galanga

    Planta perenne

    de 1,8 – 2m. de altura, que se comercia por sus rizomas, de aroma muy penetrante.

  • Rizomas delgados, entre 2,5 y 10cm. de largo y gruesos como un dedo pulgar. Color de la piel amarillento-rojizo y en el interior de color amarillo vivo.
  • Hojas son oblongo-lanceoladas, enteras, de ápice acuminado, glabras y miden entre 30 y 60cm. de largo.
  • Inflorescencia en racimos. Flores zigomorfas, de color blanco y púrpura.
  • Fruto en cápsula globular u ovoide.

Clima

  • Se trata de una planta tropical que puede crecer en altitudes de hasta 1.400m.
  • Es una planta adaptada a vivir bajo el dosel de los árboles de los bosques tropicales. Crece a pleno sol o a media sombra.
  • Prefiere suelos francos y arenosos, con buen drenaje. Se debe evitar los encharcamiento para que no se dañen los tubérculos.
  • Reacción edáfica del suelo: pH de 6 a 7,8.

Propagación

La planta se reproduce por rizomas, por división de matas o por semillas.

Reproducción por rizomas

  • galanga
    Fotografía de rizomas de galanga

    Consiste en un tipo de reproducción asexual en el que se planta un rizoma de una planta adulta. Éste se desarrolla en otra ubicación hasta formar una nueva planta.

  • Es una técnica económica y rápida para obtener producciones de cardamomo en aproximadamente 2 años, la mitad de tiempo que la reproducción por semillas.
  • Como inconveniente, esta técnica permite es más susceptible a enfermedades.

División de matas

  • Consiste en dividir las diferentes macollas de la planta adulta, desde el tallo a la raíz, para volver a trasplantarlas y que forma una nueva planta.

riegoRiego

  • Mantener el suelo siempre húmedo, evitar encharcamientos.

Enfermedades y plagas

La planta es resistente a las plagas y enfermedades debido a sus antibióticos naturales. Se está estudiando su introducción como control de plagas en algunos tipos de cultivos.

punto rojo Más información sobre la galanga.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

6 noviembre, 2020

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