Margarita estrellada o Aster italiano, Aster amellus

Este artículo ha sido avalado por Montserrat Enrich - Periodista especializada en plantas silvestres comestibles y usos de las plantas.

Propiedades de la margarita estrellada

Nombre vulgar: margarita estrellada, áster estrellado, áster italiano

– Inglés: Daisy Europea Michaelmas, Italian Aster

aster
Ilustración de la planta

– Francés: Marguerite de la Saint-Michel, aster amelle

– Alemán: Veilchenkönigin

Nombre científico: Aster amellus L.

Etimología: Aster proviene del término griego aster, que significa estrella, haciendo referencia a la forma de sus inflorescencias.

Otras denominaciones taxonómicas:

Amellus officinalis Gaterau

Amellus vulgaris Opiz S.

Aster amelloides Hoffm., Besser.

Aster elegans Nees.

Aster purpureus Gueldenst. ex Ledeb.

Aster trinervius

Diplopappus asperrimus (Nees) DC.

Familia: plantas Compuestas

Origen: especie originaria de Eurasia.

Hábitat: lugares pantanosos, lagos, abunda en suelos calizos. Planta extensamente cultivada en todo el mundo con fines ornamentales.

Características de la Margarita estrellada

La margarita o áster estrellado (Aster amellus) es una planta vivaz de 50-70cm. de altura, que pertenece a la familia de las plantas compuestas.

Tallos erectos, con estolones o tallos rastreros, que pueden formar matas extensas. Raíces rizomáticas.

Hojas inferiores pecioladas y alternas, de forma elíptico-espatuladas y márgenes enteros. Las hojas superiores son sésiles.

La inflorescencia de esta planta es típica de las plantas compuestas, y se llama capítulo floral. Este tipo de inflorescencia está compuesta de decenas o centenas de diminutas flores.

El capítulo floral o cabezuela posee flores radiadas, es decir, flores tubulares hermafroditas, de color amarillo en el centro del disco floral, y en la periferia del disco floral se encuentran flores liguladas con lígulas de colores variados, blancos, azules o rojos, que parecen pétalos. Las cabezuelas florales miden entre 2,5 y 7,5cm.

Florece entre agosto y septiembre.

El fruto es un aquenio con cipsela, de pelos bastante largos y no ramificados en la punta.

Partes utilizadas

Hojas: algunas fuentes indican que las hojas jóvenes de la planta son comestibles. Se pueden consumir en ensaladas.

Raíces: algunos tratados de fitoterapia las indican como remedio antiinflamatorio, antitusivo, depurativo y expectorante. Se utilizan en infusión para la congestión respiratoria.

Clasificación botánica

Clasificación botánica
* Más información: Clasificación de las plantas
ReinoPlantae
SubreinoTracheobionta

Plantas vasculares

SuperdivisiónSpermatophyta

Plantas con semillas

DivisiónMagnoliophyta

Plantas con flores

ClaseMagnoliopsida

Dicotiledóneas

SubclaseAsteridae
OrdenAsterales
FamiliaAsteraceae o Compuestas
GéneroAster
EspecieA. amellus

Más información sobre el áster.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

27 abril, 2020

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