Toxicidad y peligros de los remedios con ruda

Precauciones y posibles problemas de los tratamientos con ruda

Características y toxicidad de la ruda

La ruda, ruda piojera, ruda oficinal, ruda fétida o ruda común (Ruta graveolens L.) es una planta arbustiva aromática perenne de la familia de las Rutáceas.

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Ilustración de la planta

Descripción de la planta

Mide hasta 150 cm. de altura, tallos erectos, ramificados. Hojas carnosas verde-amarillentas, muy divididas provistas de glándulas que le proporcionan su particular olor no demasiado agradable. Flores de hasta 2 cm con pétalos ligeramente dentados. Frutos en cápsula.

¿Dónde crece la ruda?

Habita en tierras secas, junto a ribazos y paredes. A veces se cultiva como planta de jardinería, puede encontrarse cerca de las casas o viviendas. Antiguamente era utilizada en la cocina, plantada en huertos o campos, por lo que puede aparecer naturalizada en algunos campos de cultivo o campos abandonados.

Principios activos de la ruda

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Ramillete de ruda

  • Aceite esencial rico en ácidos (anísico, caprílico y salicílico) terpenos (limoneno, pineno y cineol), 2- undecanona (vermífugo), metilnonilcetona, metilnonil-carbinol
  • Alcaloides : arborinina, graveolina, graveolinina, skiaminina, dictamnina, citisina o soforina, cocusaginina, etc
  • Taninos
  • Cumarinas, especialmente furocumarinas, como el bergapteno
  • Rutina (acción venotónica)
  • Principios amargos
  • Vitamina C

Partes activas de la planta

Principalmente el aceite esencial, presente en las hojas, aunque, en menor cantidad, toda la planta.

Toxicidad de la ruda

La toxicidad de la ruda es extrema en dosis elevadas. Además de tener un efecto depresor sobre el sistema central, actúa sobre el aparato digestivo produciendo irritaciones en la mucosa intestinal, en las mucosas bucofaríngeas, riñones e hígado.

Síntomas de intoxicación por ruda

Además de los síntomas externos acabados de describir, la ingestión de productos preparados con esta planta, cuando supera las dosis permitidas, se manifiesta en dolor de estómago, náuseas, vómitos, diarreas, dolores de cabeza.

En fuertes intoxicaciones, parada cardiorrespiratoria y muerte.

  • Dolor de estómago
  • Náuseas
  • Vómitos
  • Diarrea
  • Dolor de cabeza
  • En intoxicación grave: parada cardiorrespiratoria y muerte

Tratamiento de la intoxicación por ruda

Vaciado de estómago, respiración artificial, estimulantes respiratorios. Acudir inmediatamente al médico.

contraindicaciones ruda

Contraindicaciones de la ruda

Usos medicinales de la ruda

La ruda se ha utilizado medicinalmente para ciertas enfermedades del aparato circulatorio y del digestivo. Igualmente su uso como emenagogo y abortivo esta muy difundido.

propiedades ruda

Propiedades de la ruda

Usos de la ruda en la industria alimentaria

Esta planta entra a formar parte en las preparaciones de la industria alimentaria que la utiliza para dar sabor a los alimentos. Es ingrediente habitual en muchos licores.

Dada la toxicidad de sus componentes se desaconseja su utilización en preparados caseros. Su uso se reserva a personal cualificado y bajo supervisión médica. Además de las embarazadas nunca debe suministrarse a las lactantes.

punto rojoMás información sobre la ruda.

Este artículo ha sido avalado por Vicente Martínez Centelles - Fundador de la web y director. Profesor de ciencias naturales, experto en plantas, remedios naturales y fotografía botánica.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

12 mayo, 2020

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