Arroz con leche

RECETA DE ARROZ CON LECHE

Ingredientes para cuatro personas:

– 200 gr de arroz.

– Litro y medio de leche.

– 300 gr de azúcar

– 1 limón.

– 1 cucharada de canela en rama.

Preparación:

– Verter la leche en una olla y encender el fuego.

– Cuando empiece a estar caliente añadir el arroz.

– Aumentar el fuego y remover de tanto en tanto, durante ¼ de hora.

– Añadir el limón cortado en trocitos y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos más.

– Sacar del fuego y añadir el azúcar, removiéndolo todo muy bien.

– Dejar enfriar durante 10 minutos y espolvorear la canela.

– Poner en platitos de postre y colocarlo a la nevera.

Usos:

Se sirve frío como postre.

– Más información sobre el arroz en el listado superior

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Elisenda Carballido
Escrito por Elisenda Carballido Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
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Artículo actualizado el: 19 marzo, 2019

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