Conserva de judías

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

RECETA FÁCIL DE CONSERVA DE JUDÍAS

Ingredientes por cada kilo de conserva:

-1 kilo de judías.

– ½ litro de agua.

– ½ cucharada de sal.

– ½ limón escurrido.

Preparación:

– Se cortan las judías a trocitos pequeños.

– Limpiarlas bien.

– Colocarlas en tarros de vidrio

– Se mezcla el agua con la sal y el limón escurrido y se remueve hasta que la sal se haya disuelto.

– Se tapa el tarro bien para que no entre el aire.

– Se pone a hervir al baño María con el agua cubriendo por completo los tarros durante ¾ de hora.

Forma de servirla:

Se pueden comer:

– Preparadas con aceite como hervido.

– Se pueden poner al puchero.

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Más información sobre las judías.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

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