Conserva de tomate

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

RECETA FÁCIL DE CONSERVA DE TOMATE

tomate

¿Cómo se elabora la conserva de tomate?

Ingredientes

-1 kilo de tomate.

Preparación

– Se limpian bien los tomates.

– Se pelan bien y se escurren apretándolas con la mano y, si es posible, se quita el máximo número de pepitas.

– Se colocan en tarros, enteras o a trozos.

– Se cierran los tarros bien para que no entre el aire.

– Se pone a hervir al baño María con el agua cubriendo por completo los tarros durante 20 minutos.

Forma de servirla

Se pueden comer:

– Como acompañamiento con un poco de sal y aceite de oliva.

– Se puede hacer una salsa.

*Volver a cocina vegetariana

Más información sobre los tomates.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

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