Receta de galletas de yogur y chocolate

Cómo preparar galletas de yogur y chocolate

Recetas de yogur

Ingredientes: 

  • 50g de chocolate blanco
  • 50g de galletas maría en polvo
  • 30g de coco en polvo
  • 1 yogur natural
  • 1 clara de huevo
  • 50g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 30g de azúcar

Elaboración:

  • Calentar el horno a 180°C.
  • Batir la clara de huevo a punto de nieve.
  • Mezclar la harina con las galletas, el coco y la levadura.
  • Añadir la mezcla con la clara de huevo con mucho cuidado para mantener el volumen de ésta.
  • Mezclarlo con el yogur y el chocolate blanco a trocitos pequeños sin fundir.
  • Dividir la mezcla en porciones del tamaño en que deseemos las galletas y colocarlas en una fuente o papel vegetal de repostería
  • Cocer las galletas durante 7 minutos aproximados, retirar cuando empiecen a dorarse.

Forma de servirlo:

  • Dejar enfriar y servir para el desayuno o como tentempié a media mañana o por la tarde.

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Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

4 febrero, 2022

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