Receta de judías verdes

Cómo preparar judías verdes con patatas

Ingredientes para cuatro personas:

– ½ kg de judías

– 300 g de patatas

– 6 dientes de ajo

– 2 cebollas

– 2 zanahorias

Aceite de oliva

Sal

Agua

Preparación

– Pelar y limpiar las judías eliminando las puntas y las fibras de los lados.

– Pelar y limpiar las patatas. Cortar a trozos grandes.

– Pelar la cebollas y partirlas en cuatro trozos cada una.

– Limpiar las zanahorias y cortarlas en tres o cuatro trozos cada una.

– Pelar los ajos.

– En una cacerola verter agua suficiente para que cubra todos los ingredientes.

– Cuando esté hirviendo el agua, verter los ingredientes. Cuando vuelva a hervir, bajar la intensidad del fuego y cocer a fuego lento durante 20 minutos.

Forma de servirla

Servirla caliente como primer plato. Aderezar con aceite de oliva, y sal si fuese necesario, sobre el mismo plato.

Más información sobre recetas.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
Etiquetas:

Artículo actualizado el: 22 julio, 2019

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.

Botanical-online es una página informativa que describe, entre otros temas, los usos tradicionales de las plantas desde un punto de vista terapéutico. Sus descripciones no sustituyen el consejo profesional. Botanical-online no se hace responsable de la automedicación y recomienda consultar con el facultativo.
Aceptar