Ingredientes para cuatro personas :
- 200 gr de arroz.
- Litro y medio de leche.
- 300 gr de azúcar
- 1 limón.
- 1 cucharada de canela en rama.
Preparación:
- Verter la leche en una olla y encender el fuego.
- Cuando empiece a estar caliente añadir el arroz.
- Aumentar el fuego y remover de tanto en tanto, durante 1/4 de hora.
- Añadir el limón cortado en trocitos y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos más.
- Sacar del fuego y añadir el azúcar, removiéndolo todo muy bien.
- Dejar enfriar durante 10 minutos y espolvorear la canela.
- Poner en platitos de postre y colocarlo a la nevera.
Usos:
Se sirve frío como postre.
- Más información sobre el arroz en el listado superior
Volver a cocina vegetariana |
