Ensalada con semillas de lino

Recetas vegetarianas

Ensalada con linaza

Ingredientes:

Elaboración:

  • Lavar las hojas de lechuga y escurrir.
  • Cortar las hojas grandes a trozos medianos.
  • Colocar las hojas de lechuga en una fuente para ensalada.
  • Cortar el queso a dados y distribuir por la ensalada.
  • Añadir el tomate lavado y cortado a gajos.
  • Espolvorear por encima las semillas de linaza.
  • Aliñar con aceite de oliva.
  • Servir de acompañamiento.
ensalada queso linaza tomate
Sugerencia de presentación de la receta

Beneficios de la receta

Esta ENSALADA con lechuga rizada, tomate, queso y linaza es un plato rico en fibra, omega 3, betacarotenos y minerales como el calcio o el magnesio.

Tiene los siguientes beneficios:

  • Aporta mucha fibra, que limpia los intestinos y nos ayuda a mantener una flora intestinal saludable.
  • Por su contenido en vitamina C y calcio, es muy adecuada en todo tipo de dietas, especialmente para la osteoporosis, artritis y adelgazamiento.
  • Añadir semillas de linaza a nuestros platos aumenta el aporte de omega 3 y fibra de la dieta. Esto es muy adecuado en la dieta para la diabetes, para reducir el colesterol y en la menopausia.
  • Se puede introducir en la dieta de los niños para prevenir el estreñimiento y ayudar a su crecimiento.
  • Pueden tomarla las personas con diabetes, ya que no contiene prácticamente carbohidratos.

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Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

16 febrero, 2022

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