ENSALADA DE HUEVO DURO
Ingredientes:
- 1 huevo duro por persona
- 5 o 6 hojas de lechuga
- 1 zanahoria mediana
- 1/4 de pimiento rojo
- 1 trozo de cebolla
- Sal
- Aceite
Preparación:
- Hervir los huevos.
- Lavar y trocear la lechuga, las zanahorias, el pimiento y la cebolla.
- Colocar las verduras en una fuente.
- Salar y sazonar con aceite
- Quitar la corteza del huevo duro, pelar y trocear
- Añadir el huevo a la ensalada
Forma de servirlo :
- Servir como primer plato a temperatura ambiente
- Volver a cocina vegetariana
Más información sobre los huevos en el listado superior
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