Arañuela

Propiedades de la arañuela

Características de la arañuela

Detalle de la planta con las flores

Daniel M. Bou

Nombre vulgar: Arañuela, neguilla de Damasco.

Nombre científico: Nigella Damascena L.

Familia. Ranunculáceas

Hábitat: En sembrados y sitios secos mediterráneos. Se cultiva en otras partes más frías como planta de jardín.

Características: Hierba anual de la familia de las ranunculáceas de hasta 30 cm de altura.Tallos erectos, algo leñosos . Hojas divididas en muchos segmentos lineares. Flores azuladas de unos 3 cm sobre un involucro de hojas parecidas a las del tallo.Fruto muy hinchado.

Composición: Fundamentalmente contiene el alcaloide damascenina y aceites esenciales.

PROPIEDADES MEDICINALES DE LA NIGUELLA

En realidad es una planta que no debería figurar dentro del listado de plantas medicinales de uso casero. Pero, debido a que fue abundantemente utilizada en el pasado y todavía es utilizada en algunos lugares, conviene conocer sus virtudes y sus peligros. Hay que resaltar que, debido a su composición, es una planta que debe usarse con prudencia. Incluso, si no se esta muy seguro, debe prescindirse de ella.

Las dosis superiores a 2 gr. por litro de agua pueden producir intoxicaciones.(Veáse alcaloides)

Remedios con nigella para uso interno

Hepática: (Especialmente en los cólicos de hígado.) Cocción de 1 gr. de semillas por litro de agua. Dos tazas al día)

Astringente: (Contra la diarrea) La misma dosis mencionada anteriormente.

Carminativa: (Expulsa los gases del aparato digestivo) Una o dos tazas al día de la cocción mencionada anteriormente.

Emenagoga : (Favorece la menstruación, evitando los dolores) Una taza al día de la cocción mencionada durante unos cuantos días.

Preparados con niguella para uso externo

Vermífuga: (Expulsa las lombrices del cuerpo) Existe la costumbre en ciertos pueblos de colocarla dentro de un vaso de agua y luego aplicarla sobre el ombligo para expulsar las lombrices intestinales.


Uso en la cocina:

Las semillas de esta planta bien molidas se han utilizado y todavía se utilizan en algunos lugares, especialmente de Oriente, como especia, sustituyendo a la pimienta y en la elaboración del pan para que éste se pueda digerir mejor.

Recolección y conservación: Las semillas deben recogerse en otoño cuando estén bien maduras. Conviene guardarlas en un recipiente seco y bien cerrado. La planta fresca puede recogerse en primavera y verano.

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