Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

Receta de alcachofas asadas a la plancha

Receta de alcachofas asadas a la plancha

RECETA FÁCIL DE ALCACHOFAS A LA PLANCHA

Propiedades de las alcachofas a la plancha

alcachofas
Las alcachofas son ricas en fibra, que mejora el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y las hemorroides, ayuda a reducir el colesterol y a mejorar la circulación.

La ALCACHOFA A LA PLANCHA es una receta ligera con un vegetal delicioso de temporada, que además se prepara de forma fácil y rápida.

Se trata de un plato muy rico en fibra, ácido fólico, betacarotenos y minerales como el calcio, potasio y magnesio.

La alcachofa tiene los siguientes beneficios:

Ingredientes

- 8 alcachofas

- 4 dientes de ajo

- Aceite de oliva

- Sal

Preparación:

- Limpiar las alcachofas y separar los rabos y las hojas duras

- Cortar las alcachofas a trozos alargados. Salarlas a voluntad.

- Sobre la plancha caliente verter un par de cucharadas de aceite de oliva.

- Asar las alcachofas y los ajos.

- Colocar las alcachofas asadas sobre una bandeja.

Utilización:

Se utiliza como acompañamiento de otros platos.

*Información relacionada:

- Calabacín a la plancha

- Alcachofas al vapor

- Alcachofas crudas

- Propiedades de las alcachofas para adelgazar

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