- Se pone el agua a hervir.
- Cuando esta hirviendo se añade la cebada y se deja cocer durante 45 minutos a fuego lento.
- Luego, se cuela la cebada y se separa del agua
- Añadir una cucharad de azucar de caña y remover bien.
- Opcionalmente, se le puede añadir al agua una rodaja de limón o un trocito de canela.