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Cómo preparar sopa de ajo
Ingredientes para cuatro personas:
- 4 dientes de ajo.
- 1 litro de agua.
- Cuatro cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de sal
- ½ kilo de pan
- 1 ramita de tomillo
Preparación de la sopa de ajo:
- Poner el agua en una olla a hervir con la sal.
- Cortar el pan a pedazos muy pequeños y finos.
- Cuando el agua hierva, añadir el aceite y la rama de tomillo.
- Añadir el pan al agua, removiéndolo durante 5 minutos.
- Sacar la olla del fuego.
Forma de servirla:
- Comer bien caliente. (Mientras el agua esta hirviendo con el pan también pueden añadirse un par de huevos que se tienen que deshacer dentro de ella)
| Otras recetas con ajo : Col frita con ajos, Gazpacho |
Más información sobre el ajo.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
11 agosto, 2021
