Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

TÓNICO DIGESTIVO

(Cómo elaborar un tónico tónico digestivo para abrir el apetito)

Canela tónico digestivo

Espolvorear canela en los alimentos despierta el apetito

¿Qué es un tónico digestivo?

Los tónicos digestivos son aquellas preparaciones que se utilizan para despertar el apetito.

Un tónico digestivo incita al estómago inapetente a comer de nuevo.

Los tónicos digestivos se conocen también con el nombre de amargos.

¿Cómo funciona un tónico digestivo?

Los principios amargos estimulan el apetito al actuar sobre el hipotálamo y al aumentar los movimientos estomacales. Además este tipo de productos facilita la digestión.

¿Cómo se prepara un tónico digestivo?

- Plantas medicinales con propiedades digestivas: Podemos distinguir entre aquellas plantas medicinales que poseen propiedades medicinales y no requieren ser combinadas con otros productos para conseguir despertar el apetito.

- Vinos con propiedades tónico-digestivas: Son vinos en los que se ha macerado alguna planta medicinal que le ha otorgado sus propiedades digestivas.

Licor tónico-digestivo de angélica

Ingredientes:

  • 40 gr de tallo fresco de angélica

  • 10 gr de raíz fresca de angélica

  • 1 litro de anís o aguardiente

  • 4 vasos de agua

  • 1 kg de azúcar

Realización:

  • Mezclar los tallos y la raíz con el anís.

  • Dejar macerar durante 5 días.

  • Añadir el agua y el azúcar y dejar macerar durante otros 7 días.

  • Colar, escurrir y filtrar.

  • Poner el contenido en una botella hermética de cristal y dejar reposar durante 30 días.

Dosificación:

Tomar una copita antes de las comidas

* Véase contraindicaciones

¿Cómo se realiza un tónico digestivo?

En caso de las plantas medicinales con propiedades tónico-digestivas se pueden añadir al los alimentos, tal como ocurre con muchas especias, o se puede preparar en forma de infusión o decocción.

En caso de los vinos tónicos se debe realizar la preparación adecuada, que consiste en dejar macerar la planta medicinal en vino de uva durante unas horas en un lugar cálido. Posteriormente, se cuela el preparado y se guarda en un recipiente de cristal, a ser posible oscuro.

¿Cómo usar los tónicos digestivos?

Se puede beber una copita de vino tónico-digestivo antes de las dos principales comidas.

Los preparados no alcohólicos deben también suministrarse antes de comer.

¿Cómo conservar los tónicos digestivos?

Las preparaciones no alcohólicas deben prepararse para tomarse el mismo día.

Los vinos tónicos pueden conservarse algunos meses, siempre que estén resguardados de la luz y en un lugar fresco.

ALGUNAS RECETAS DE TÓNICOS DIGESTIVOS

Entre las muchas preparaciones para despertar el apetito podemos mencionar las siguientes:

- Canela con propiedades digestivas

- Vino tónico de gencian

- Licor tónico digestivo de angélica (Véase fórmula en el recuadro superior)

- Hinojo con propiedades digestivas

OTRAS PREPARACIONES

TISANAS

PREPARACIONES ALCOHÓLICAS O ACEITOSAS

Decocciones

Infusiones en aceite caliente

Infusiones

Infusiones en aceite frío

Jugos

Jarabes

Maceraciones

Tinturas

Tónicos

PREPARACIONES DE USO LOCAL

BAÑOS

Cremas

Baños de pies

Compresas

Baños de asiento

Emplastos

Baños de manos

Lociones

Baños de pies

Ungüentos

Baños de ojos

OTRAS

Enjuagues

Gargarismos

Pesarios

Supositorios

Vaporizaciones

(Clicar en cada grupo para ver la explicación más detallada)


- Más información de enfermedades de la piel.

Más información sobre propiedades de la miel en el listado superior

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