Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

GRASA EN LAS VERDURAS

Contenido de grasa en las verduras

¿CUÁNTA GRASA TIENEN LAS VERDURAS

¿Qué verduras tienen más grasa?

Las verduras son muy pobres en grasa. Contienen entre un 0,15 y un 0,30 %.

ensalada diente leon amargon nueces petalos rosa calendula tomate

Entre las verduras con un porcentaje mayor de grasa tenemos el diente de león, cuyo contenido es solamente 0,70 g por cada 100 g. Foto de ensalada de hojas de diente leon o amargón, nueces, pétalos de rosa, calendula y tomate.

¿Qué verduras tienen menos grasa?

alcachofas

Entre las verduras con menos grasa tenemos las alcachofas

Tabla de contenido de grasa en algunas verduras

Contenido en grasa de algunas verduras de hoja y tallo por cada 100 g de verdura fresca

Alfalfa germinada

0,69 g

Acelgas

0,20 g

Alcachofas

0,15 g

Amaranto (hojas)

0,33 g

Apio

0,14 g

Berros (Nasturtium officinale)

0,10 g

Borrajas

0,70 g

Brocoli

0,35 g

Canónigos

0,40 g

Cardos

0,10 g

Coles

0,27 g

Coles Bruselas

0,30 g

Coliflores

0,21 g

Diente de león

0,70 g

Endivias

0,20 g

Espárragos

0,17 g

Espinacas

0,30 g

Lechugas

0,2 g

Mastuerzo (Lepidium sativum)

0,70 g

Verdolaga

0, 10 g

* Información relacionada:

Agua en las verduras

Hidratos de carbono en las verduras

Calorías de las verduras

CultivoEl cultivo de las verduras y hortalizas

punto rojo Más información sobre las verduras.

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