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¿Qué es la prímula?
Características de la prímula (Primula veris)
Nombre vulgar: Primavera, prímula, gordolobillo, hierba de San Pedro
– Inglés: Cowslip, Cowslip primrose
Nombre científico: Primula veris L.
– Sinónimo taxonómico: Primula officinalis (L.) Hill
Familia: Primuláceas
Hábitat. ¿Dónde crece la primavera?
Bosques poco espesos y herbazales húmedos.
Descripción de la primavera
Planta perenne herbácea de hasta 30 cm de altura.
Hojas bastante arrugadas en roseta basal, pubescentes o tomentosas, ovales u oblongas, que se contraen bruscamente en el peciolo alado.
Flores amarillas agrupadas en umbelas, dirigidas hacia el mismo lado, con franjas anaranjadas en su interior. Cáliz pubescente.
Recolección y conservación de las hojas, flores y rizomas de primavera
La primavera es la mejor estación para recolectar las hojas que no deben usarse secas. En caso de recolectar la planta silvestre, se recomienda leer las siguientes normas de recolección de plantas silvestres.
El rizoma se recogerá antes de que florezca la planta. Debe secarse al sol y guardarse en una bolsita.
Las flores deben secarse previamente en un lugar oscuro y guardarse en un ambiente seco, antes de que estén completamente florecidas.
Componentes activos de la primavera
- Saponina (primulina) en las flores y hojas, pero especialmente en el rizoma; este componente, dice Hildegarda, tiene propiedades para la tos.
- Componentes activos: protoprimulagenina A, priverogenina
- Glucósidos (primaverina, primulaverina)
- Vitamina C
- Ácido salicílico
- Pigmentos flavónicos
Usos de la primavera
La primavera o prímula es una hierba que crece en bosques poco espesos y en herbazales húmedos.
- Planta comestible: Sus hojas tiernas se consumen crudas o cocinadas. Las flores de esta planta se usan para preparar conservas. (Ver receta de hojas de primavera rebozadas)
- Como planta medicinal
Más información sobre las propiedades medicinales de la primavera.
11 noviembre, 2020
