BENEFICIOS DEL LIMÓN

BENEFICIOS DEL LIMÓN

El limón es una fruta que por su contenido en potasio, calcio y vitamina C, tendrá propiedades diuréticas, calcificantes y antioxidantes.

La piel del limón es rica en betacarotenos, sustancias que tienen propiedades regeneradoras a nivel de las mucosas.

Las hojas contienen ciertos niveles de cafeína, con efecto estimulador del sistema nervioso, al igual que sucede con el o el café.

Más información sobre las propiedades del limón.

Uso alimentario del limón

Su utilización y consumo abarca infinidad de elaboraciones culinarias donde se utiliza el limón, ya sea como alimento en sí mismo, como una bebida refrescante, como salsa y vinagretas, como decoración o también como un complemento aromático en algunos platos o postres.

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¿Qué beneficios tiene el limón?

Además, se le confieren otras propiedades beneficiosas al limón:

Composición nutricional por 100g de limón con piel

Macronutrientes
Energía 20kcals
Proteínas 1.2 g
Carbohidratos 10.70 g
Grasas 0.3 g
Fibra 4.7 g

Micronutrientes
Potasio 145 mg
Calcio 61 mg
Fósforo 15 mg
Magnesio 12 mg
Hierro 0.70 mg
Sodio 3 mg
Cobre 0.10 mg
Manganeso 0.26 mg

Micronutrientes
Vitamina C 77.0 mg
Vitamina B1 0.050 mg
Vitamina B2 0.040 mg
Vitamina B3 0.200 mg
Vitamina B5 0.232 mg
Vitamina B6 0.109 mg
Vitamina A 30 UI
Retinol 3 µg


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