Receta de peras cocidas a la canela

Propiedades de las peras con canela

Cómo cocinar las peras cocidas a la canela

Las peras cocidas a la canela son una excelente receta, suave y nutritiva, especialmente para aquellas personas decaídas, enfermas, con problemas digestivos o estreñimiento.

peras cocidas a la canela
Peras infusionadas con canela en rama y limón

Son altamente nutritivas porque la fruta aporta azúcar fácil de asimilar para el organismo, se digieren rápidamente y aportan energía casi al instante.

Es muy adecuado para niños o personas enfermas sin apetito, ya que es fácil de masticar y tragar.

Los aceites esenciales de la canela aportan propiedades calmantes, alivian los retortijones, los gases, y ayudan a luchar contra las infecciones intestinales.

Es una receta ligera y apta para estómagos delicados, obesidad, hipertensión, colesterol, etc.

Ingredientes de las peras con canela

Elaboración de las peras cocidas a la canela

  • Limpiar las peras, cortarles la cola, pelarlas y partirlas por la mitad o en cuartos.

  • Poner agua a hervir.

  • Cocer las peras durante 5 minutos a fuego medio.

  • Bajar el fuego y añadir la canela y unas rodajas de limón, cocer durante 3 minutos.

  • Apagar el fuego y dejar reposar 4 minutos.

  • Servir caliente.

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