Toxicidad del hinojo

Peligros de los remedios con hinojo

¿Puede ser tóxico el hinojo?

El hinojo (Foeniculum vulgare), en usos alimentarios normales, no resulta tóxico. Tampoco presenta toxicidad en usos medicinales adecuados.

Dibujo de hinojo

Dibujo de la planta

Por otra parte, se tienen que tener en cuenta una serie de posibles efectos secundarios y contraindicaciones, especialmente en personas sensibles, como niños y mujeres embarazadas y durante la lactancia.

Peligros del aceite esencial de hinojo

La mayor peligrosidad de esta planta reside en el uso de su aceite esencial o de remedios muy concentrados con los frutos de hinojo.

El aceite esencial de hinojo es extremadamente tóxico (neurotóxico) y por este motivo no se recomienda su ingestión. Incluso diluido, tiene toxicidad y no se debe tomar sin consejo del facultativo.

Peligros de los remedios muy cargados con hinojo

Igualmente, pueden resultar tóxicos los frutos del hinojo cuando se toman en cantidades elevadas. Por ejemplo, se han dado casos de intoxicaciones en lactantes, cuyas madres tomaron infusiones muy cargadas de hinojo y anís (dos plantas con mucho anetol, componente de su aceite esencial).

plantas prohibidas en la lactancia

Lista de plantas prohibidas en la lactancia

¿Por qué el aceite esencial de hinojo es tóxico?

frutos hinojo secos

Frutos de hinojo, la parte más rica en aceites esenciales de la planta

El aceite esencial, que se extrae de sus frutos, es tóxico porque presenta una serie de componentes con propiedades tóxicas. Entre ellos, los más importantes son:

  • Anetol

  • Estragol

¿Qué síntomas presenta la intoxicación con aceite esencial de hinojo?

El aceite esencial de hinojo no diluido es muy tóxico, pues sólo dosis superiores a 1 ml pueden afectar al sistema nervioso. Entre los principales síntomas que puede producir una intoxicación por aceite esencial de hinojo tenemos los siguientes:

  • Temblores

  • Convulsiones

  • Somnolencia

  • Alucinaciones

  • Debilidad muscular y letargo

  • Problemas respiratorios

  • Edemas en los pulmones

  • Los frutos secos de hinojo, cuando se toman en cantidades elevadas, pueden producir resultados semejantes.

* Información relacionada: Contraindicaciones del hinojo, Efectos secundarios del hinojo

punto rojo Más información sobre el hinojo.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

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