Receta de coles de Bruselas con crema de mandioca

Cómo preparar coles de Bruselas con crema de mandioca

Ingredientes

– 100g de coles de bruselas.

– 75g de mandioca.

– 50g de bebida de soja.

Queso rallado para gratinar.

– Sal.

Preparación

– Se lavan y cortan en dos las coles de bruselas.

– Se emplatan y se reservan.

– Se realiza una crema con la harina de mandioca y la bebida de soja que quede espesa.

– Se vierte encima de las coles y se espolvorea el queso rallado.

– Al horno en modo de gratinar, retirar al dorarse.

– Emplatar y servir.

Utilización

Se utiliza como acompañamiento o primer plato.

Punto rojo Más información sobre recetas de coles de Bruselas y las coles.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

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