Ensalada de agar agar

RECETA DE ENSALADA DE AGAR AGAR CON TEMPEH

Cómo preparar ensalada de agar agar con tempeh

Ingredientes de la ensalada de agar agar:

• 4 tazas de agar agar en tiras
• 1 pepino
• 1 tomate
• 1 lechuga
• 150 g de tempeh
• 2 cucharadas de azúcar (edulcorante en caso de diabetes)
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 3 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación de la ensalada de agar agar:

• Lavar el agar agar concienzudamente con agua fría, separando las tiras.
• Limpiar y cortar el pepino a dados.
• Trocear el tempeh a laminas finas. Dorar en una sarten con la mitad del de aceite de oliva.
• En una fuente poner el agar agar, el pepino, el tomate, la lechuga. Añadir el azucar, el vinagre y el resto del aceite de oliva. Remover bien todos los ingredientes.
• Colocar sobre una fuente. Decorar con los trozos de tempeh

Forma de servir la ensalada de agar agar: Servir a temperatura ambiente como plato principal.

Otros platos con agar agar

– Mermelada de agar agar con fresas.

– Gelatina de agar agar

* Más platos vegetarianos

Más información sobre agar agar.

Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

5 septiembre, 2025