Receta de ensalada de champiñones

Cómo hacer una ensalada de champiñones

Cómo preparar una ensalada de champiñones

Ingredientes para la ensalada de champiñones para 4 personas:

• ½ kilo de champiñones.
• 1 cebolla mediana.
• 1 ramita de perejil.
• 1 pimiento verde.
• Zumo de limón.
• Aceite de oliva.
• Sal.

Preparación de la ensalada de champiñones:

• Cortar la cebolla a trocitos pequeños y un poquito de perejil y dejarlos sobre un plato.
• Después de lavar los champiñones adecuadamente y extraer las partes estropeadas o inservibles, cortarlos a rodajas finas.
• Cortar el pimiento en forma de tiras finas.
• Verter en una ensaladera los champiñones, la cebolla, el pimiento y el perejil.
• Añadir el 5 cucharadas de aceite de oliva y dos cucharadas de zumo de limón y remover bien todos los ingredientes.

Utilización de la ensalada de champiñones:

• Se utiliza como primer plato.

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Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

5 septiembre, 2025