Receta de okra asada

Cómo preparar okra asada

Okra

Fotografía de Okras

Ingredientes:

– 500g. de okras

Aceite de oliva

Pimienta negra

Sal

Elaboración:

– Lavar bien las okras.

– Precalentar el horno a 180ºC.

– En una bandeja de horno, colocar las okras enteras con un poco de aceite de oliva, pimienta y sal.

– Cocer durante 20 minutos, removiendo cada 5-10 minutos.

En algunos países, la misma receta se practica con mantequilla y añadiéndoles jugo de limón. Sin duda, otro sabor delicioso y saludable!

Propiedades:

La okra es un saludable vegetal que nutricionalmente destaca por ser muy rico en fibra, vitamina C, betacarotenos y potasio. En su interior contiene numerosas semillas, que también son comestibles y ricas en proteínas y flavonoides. (*Más información sobre las Propiedades medicinales de la Okra en el listado siguiente).

Ideal en toda dieta equilibrada, en la diabetes, para personas que deban cuidar el colesterol y para el estreñimiento.

Más recetas e información sobre la Okra

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

15 diciembre, 2020

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