Receta de pimientos del piquillo rellenos de queso de cabra

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

CÓMO PREPARAR PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE QUESO DE CABRA

Ingredientes:

– 1 lata de pimiento del piquillo

– 1 queso de cabra

– 50g de rúcula

Aceite

Sal

Pimienta

Preparación:

– Escurrir los pimientos del piquillos y rellenarlos con el queso de cabra con ayuda de una cuchara pequeña.

– Cubrir con rúcula una bandeja e ir depositando los pimientos rellenos encima.

– Salpimentar y aliñar con un poco de aceite por encima.

– Servir.

Utilización: Se utiliza como aperitivo.

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Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

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