Receta de sorbete de pitahaya

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Cómo preparar sorbete de fruta del dragón

fruta del dragon roja

Imagen de fruta del dragón de pulpa roja

Ingredientes:

– 500g. de fruta del dragón

– 200g. de azúcar moreno

– 500g. de hielo

Preparación:

– Cortar las pitahayas por la mitad.

– Con la ayuda de una cuchara, vaciar la pulpa congelar durante 2 horas.

– 10 minutos antes de servir, colocar la pulpa de pitahaya congelada en la batidora, con el azúcar y el hielo.

– Batir durante 5 minutos hasta que forme una masa fina y homogénea.

– Servir inmediatamente.

Propiedades:

Se trata de una receta energética y nutritiva, ideal para personas deportistas, en cualquier dieta equilibrada o para la merienda de los niños.

La pitahaya es una fruta que nos aporta pectina, un regulador natural de nuestro ritmo intestinal. Además, la fruta del dragón tiene propiedades saludables para el sistema cardiovascular y es un tónico natural del corazón.

*Más información: Cómo preparar menús equilibrados.

Más información sobre la fruta del dragón en el listado superior.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

Otros artículos de interés

El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. En caso de duda, consúltese con el facultativo.
"Botanical-online" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.