Receta de quinoa con acelgas

CÓMO PREPARAR QUINOA CON ACELGAS

Ingredientes:

– 150g de quinoa.

– 300g de acelgas frescas.

– 1 cebolla

Aceite

Sal.

Preparación:

– Calentar una olla con agua hirviendo.

– Hervir la quínoa cuando empiece a hervir el agua.

– Pelar y cortar la cebolla.

– Colar el agua de hervir y saltear la quínoa con las acelgas y la cebolla en una sartén con aceite.

– Rectificar de sal.

– Emplatar y servir.

Utilización: Se utiliza como primer plato.

Más información.

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

14 junio, 2021

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