Recetas de grosellas

LAS GROSELLAS EN LA COCINA

Tarta de grosellas rojas

Ingredientes:

– 2 tazas de grosellas rojas

– 1 taza y media de harina.

– 1 cucharada de levadura.

– 2 cucharaditas de harina de maíz.

– Media taza de azúcar.

– Media taza de mantequilla.

– 1 cucharada y media de corteza de limón rayada.

– Dos claras de huevo.

Preparación:

– Lavar y limpiar las grosellas y dejarlas en un colador para que se escurran y se sequen.

– Mezclar la harina, la levadura, la harina de maíz y media taza de azúcar hasta que se forme la masa. Dejar reposar durante media hora.

– Precalentar el horno a 165 ºC.

– Aplanar la masa formando una torta e introducirla en una bandeja redondeada.

– Hornear la masa durante media hora hasta que este bien dorada.

– Batir bien las claras de huevo.

– Añadir el resto de azúcar y la harina de maíz. Mezclar bien durante unos 5 minutos. Añadir a la mezcla las grosellas.

– Dividir la masa en dos tortas redondeadas. Verter el contenido de la mezcla sobre una de las tortas de la masa horneada y extenderla bien sobre toda la masa. Cubrir con la otra capa. Cocer al horno durante 10 minutos más o hasta que este bien dorado.

Usos: Comer como postre.

¡¡¡Buen provecho!!!

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Mas información sobre las grosellas en el listado superior.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
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Artículo actualizado el: 22 abril, 2019

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