Tarta de grosellas rojas
Cómo preparar tarta de grosellas
Ingredientes:
- 2 tazas de grosellas rojas
- 1 taza y media de harina.
- 1 cucharada de levadura.
- 2 cucharaditas de harina de maíz.
- Media taza de azúcar.
- Media taza de mantequilla.
- 1 cucharada y media de corteza de limón rayada.
- Dos claras de huevo.
Preparación:
- Lavar y limpiar las grosellas y dejarlas en un colador para que se escurran y se sequen.
- Mezclar la harina, la levadura, la harina de maíz y media taza de azúcar hasta que se forme la masa. Dejar reposar durante media hora.
- Precalentar el horno a 165 ºC.
- Aplanar la masa formando una torta e introducirla en una bandeja redondeada.
- Hornear la masa durante media hora hasta que este bien dorada.
- Batir bien las claras de huevo.
- Añadir el resto de azúcar y la harina de maíz. Mezclar bien durante unos 5 minutos. Añadir a la mezcla las grosellas.
- Dividir la masa en dos tortas redondeadas. Verter el contenido de la mezcla sobre una de las tortas de la masa horneada y extenderla bien sobre toda la masa. Cubrir con la otra capa. Cocer al horno durante 10 minutos más o hasta que este bien dorado.
Usos: Comer como postre.
¡¡¡Buen provecho!!!
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Más información sobre las grosellas
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
22 agosto, 2026
