Como cocinar los pistachos

Como preparar los pistachos

Receta de queso de cabra rebozado de pistachos

Ingredientes:

– Pistachos crudos y pelados.

– Queso de cabra.

– Mermelada de melocotón.

– Aceite.

Elaboración:

– Cortar el queso en porciones de igual tamaño.

– En un bol, añadir los pistachos previamente triturados (como el crocanti).

– Rebozar el queso en los pistachos y freírlos ligeramente en una sartén con aceite.

– Retirar cuando se empiece a dorar y poner en un papel absorbente.

– Verter la mermelada por encima, emplatar y servir.

Utilización:

Se consume como un aperitivo o tapa.

Más recetas de pistachos

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Más información sobre los pistachos.

Elisenda Carballido
Escrito por Elisenda Carballido Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

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