Lista de alimentos con hierro

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1 Alimentos de origen animal y de origen vegetal ricos en hierro

Alimentos de origen animal y de origen vegetal ricos en hierro

Alimentos que contienen mucho hierro de origen animal

Entre los alimentos con hierro destacaremos:

Hígado: Hígado de pollo, de ternera, de cerdo de pavo, de cordero, etc. Patés confeccionados con hígado.

Carne roja, especialmente ternera, pavo, cerdo

Alimentos que contienen mucho hierro de origen vegetal

Frutos secos y frutas deshidratas: almendras, nueces, pasas, avellanas, pistachos, pipas de girasol, etc

Legumbres: especialmente los garbanzos, los frijoles, las lentejas, las habas, los guisantes, la soja, etc.

Verduras verdes: rúcula, espinacas, coles, coles de Bruselas, alcachofas, bróculi, acelgas,

Cereales: Especialmente los cereales preparados para el desayuno que contienen hierro añadido. Los cereales integrales son muy ricos en hierro, como la avena, la cebada, el arroz, el trigo, etc.

Melaza negra

Chocolate

Aceitunas

Frutos deshidratados: ciruelas, pasas, dátiles, albaricoques, etc.

Patatas al horno

Chufas y horchata de chufa

Mariscos: calamares, mejillones, almejas, langostinos, gambas, cigalas, bogavantes, ostras, caracoles, etc.

Información relacionada:

– ¿Cómo se absorbe mejor el hierro?

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– Dieta para la anemia

– Síntomas de la falta de hierro

– Causas de la falta de hierro

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– Hierro para niños

– Hierro para embarazadas

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Lista de minerales

MINERALES	MACROELEMENTOS	MICROELEMENTOS
	Calcio, cloro, fósforo, magnesio, sodio, potasio	Boro, cobre, cromo, fluor, hierro, manganeso, molibdeno, selenio, yodo, zinc.
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