¿La Amanita caesarea es comestible?

Este artículo ha sido avalado por Vicente Martínez Centelles - Fundador de la web y director. Profesor de ciencias naturales, experto en plantas, remedios naturales y fotografía botánica.

Características de la Amanita caescera

Amanita caesarea

Amanita muscaria

  • Nombre común: Seta de los césares, por ser la seta más apreciada por los emperadores romanos. Es actualmente la seta más valorada en la mayoría de los lugares, junto con las trufas.
  • Nombre científico: Amanita caesarea
  • Familia: Amanitaceae
  • Hábitat: Bosques de castaños, encinas, alcornoques
  • Época de crecimiento: Mediados de verano – principios de otoño.
  • Usos: Comestible muy apreciado

Toxicidad de la Amanita rubescens

Nombre de la seta en diferentes idiomas

  • Castellano: Oronja
  • Catalán: Ou re reig
  • Euskara: Gorringoa
  • Inglés: Caesar’s Mushroom
  • Francés: Oronge
  • Italiano: ovolo buono
  • Aleman: Keisarikärpässieni

Principales diferencias entre la Amanita muscaria y Amanita caesarea

CaracterísticasAmanina muscariaAmanita caesarea
SombreroColor rojo fuerte (Puede volverse anaranjado con el paso del tiempo)

Cutícula con granos blancos o amarillentos

Cutícula lisa

Color anaranjado

PieBlancoAmarillento
LáminasBlancasAmarillas
VolvaEn forma de circulos no completos.En forma de saco

lista de setas comestibles

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Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

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