Propiedades del té Gunpowder

Beneficios del té verde Gunpowder para la salud

¿Qué es el té Gunpowder y qué beneficios tiene?

El té Gunpowder es un tipo de té verde originario de China, de la región de Zhejiang. Es uno de los tipos de tés más apreciados por los amantes del té, y el que se considera de mejor calidad entre los tés verdes.

Té verde gunpowder
Té Gunpowder calidad superior, un tipo de té verde que conserva todas las propiedades antioxidantes de la planta.

¿Qué significa Gunpowder?

Se caracteriza por el aspecto de sus hojas enrolladas formando bolitas o perdigones, lo que recuerda a "polvo de cañón" y le da su nombre en inglés Gunpowder.

Características del té verde Gunpowder

Este es el té verde que más se consume en China, donde se conoce como Choo-cha (té en perla) o "cabezas de alfiler" (Imperial Pinhead). Se trata de hojas seleccionadas provenientes de la primera cosecha del té, que se enrollan formando pequeñas bolitas de color verdoso-oscuro.

Sabor y color del té Gunpowder

El color de la infusión es verde - oliva, y su sabor es agradable, dulce y aromático. El sabor es muy aromático y tiñe el agua de color dorado verdoso. Se dice que contiene altas dosis de flúor, y que tomado con regularidad ayuda a prevenir la caries dental.

Té verde gunpowder
Té Gunpowder, se aprecia su forma de hojas plegadas.

¿Cómo distinguir un té Gunpowder de buena calidad?

El buen té Gunpowder tiene las bolitas brillantes y muy plegadas. Para determinar la calidad de este té se mira el tamaño de las bolitas: a menor tamaño, mayor calidad.

Propiedades medicinales del té verde Gunpowder

El té Gunpowder es un tipo de té verde de excelente calidad. Lo que más destacará de esta infusión es que contiene los componentes antioxidantes del té verde y que es una de las mejores formas de tomar el té verde para obtener sus beneficios.

Para ello se recomienda comprar el té en tiendas especializadas que aseguren su correcto tratamiento y conservación.

Propiedades antioxidantes del té verde Gunpowder

En el té verde se ha encontrado uno de los antioxidantes más potentes conocidos, la sustancia epigalocatequina galata (EGCG), con capacidad para actuar sobre el sistema nervioso (neuroprotector) y sobre el hígado (hepatoprotector e hipocolesterolemiante).

Esta sustancia se investiga con mucho interés para el tratamiento de la demencia, falta de memoria, esclerosis múltiple y síndrome de Down, entre otras afectaciones. Sus propiedades antioxidantes y para mejorar las capacidades cognitivas del cerebro son muy interesantes y prometedoras.

Por sus propiedades antioxidantes, resultará también muy interesante en casos de diabetes, obesidad, hipertensión y enfermedades de corazón, dado su papel en la reducción de los niveles de colesterol y disminución de los radicales libres causantes de daño en las arterias.

propiedades del te verde
Propiedades del té verde

Té Gunpowder como estimulante natural

El contenido en cafeína y catequinas convierte este té en un estimulante o tónico del sistema nervioso y antioxidante.

A diferencia del café, el té verde tiene una cantidad muy inferior de cafeína (a veces llamada teína, cuando procede de la planta del té), y ésta se combina con su alto contenido en taninos. Los taninos tienen la propiedad de acomplejarse con la cafeína, formando un compuesto que impide su absorción.

De ese modo, la cafeína del té es mucho menos estimulante que la del café y no tiene tanto peligro de producir sobreexcitación o efectos adversos (más información).

Propiedades tranquilizadoras del té verde Gunpowder

El té verde también contiene teanina, un aminoácido que ha demostrado propiedades tranquilizantes sin resultar sedante y que resulta muy útil para reducir la sensación de cansancio, luchar contra el agotamiento o estrés físico y mental, y mejorar la concentración.

Propiedades diuréticas del té verde

La cafeína, además de ser un estimulante natural del metabolismo, tiene propiedades diuréticas que favorecen la diuresis y ayuda a eliminar la retención de líquidos. Los componentes antioxidantes lo hacen adecuado para prevenir el colesterol y la mala circulación.

propiedades te verde gunpowder
Propiedades del té verde Gunpowder y sus principales beneficios para la salud.

Té verde para perder peso

Otra de las principales propiedades del té verde, como es el té Gunpowder, es su papel en las dietas de adelgazamiento como ayudante para perder peso. El té tiene propiedades termogénicas que favorecen la quema de grasas. (Más información)

Beber té para la higiene dental y bucal

El té Gunpowder es rico en magnesio y flúor. Estudios científicos han demostrado que el consumo habitual de té va asociado a una menor incidencia de caries dental entre las poblaciones que lo consumen. Estos efectos pueden ser explicados por el alto contenido en flúor del té verde, o por las propiedades bactericidas de los taninos del té.

Beneficios del té verde Gunpowder

Al té Matcha se le atribuyen muchas propiedades, entre las que destaca:

  • Teína, sustancia ligeramente estimulante del té, con efectos menos intensos que el café. La teína del té se encuentra en menor cantidad que la cafeína en el café, por lo que no produce sobreexcitación, mejora el estado de alerta y vigília, y es ideal en épocas de exámenes o personas con mucho estrés. El té matcha no es muy rico en teína, por lo que produce un efecto estimulante ligero.

  • Alto aporte de antioxidantes, necesarios diariamente en la alimentación

  • Buen contenido en flúor, que ayuda a fortalecer los huesos y dientes

  • Aumento de la termogénesis, siendo una excelente infusión en planes y dietas para adelgazar

  • Protector neuronal, una de las novedosas propiedades descubiertas del té en los últimos años.

  • Disminución del colesterol: Por sus efectos antioxidantes, el consumo de té disminuye los niveles de colesterol.

¿Cómo se consume el té Gunpowder?

El té Gunpowder es el tipo de té verde "estándar", que se consume en todo el mundo. Se bebe mucho en Marruecos y algunos países árabes. En estos lugares se prepara con unas hojas de menta o de hierbabuena y con mucho azúcar, constituyendo una bebida energética, refrescante y exquisita.

Preparación del té Gunpowder

Preparación:

  • Infusionar a 80 ºC una taza de agua. Añadir una cucharadita de hojas de té Gunpowder (4 - 5g.). Nunca se debe llevar a ebullición. Opcional añadir menta y azúcar, como se hace habitualmente en los países árabes.

  • Tapar y dejar reposar 3 minutos.

  • Servir caliente sin leche.

  • Este tipo de té también se puede servir frío, añadiendo el doble de cantidad y vertiendo la infusión en un vaso con hielos. El té Gunpowder frío tiene un sabor ligeramente picante que resulta muy agradable.

reportaje fabrica te
Reportaje en una fábrica de té

*Más información:

- Té verde para adelgazar

- Cómo preparar un buen té

- Propiedades del té verde en Síndrome de Down

- Contraindicaciones del té verde

punto rojo Más información sobre el té.

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