Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

Alimentos que hay que evitar para adelgazar

Alimentos prohibidos para perder peso

ALIMENTOS PROHIBIDOS EN DIETAS PARA ADELGAZAR

bolleria industrial
Foto de bollería industrial. Estos alimentos se presentan muy apetitoso, pero no se recomiendan porque contienen mucha grasa y azúcar, sin prácticamente proteínas, vitaminas ni minerales (escaso valor nutritivo)

Alimentos a evitar en dietas para perder peso

Se podría decir que los alimentos prohibidos en dietas para perder peso son principalmente aquellos que, además de ser muy ricos en calorías, tienen poco valor nutricional.

Sin embargo, dentro de una dieta equilibrada, pueden incluirse todos los alimentos, en la frecuencia y cantidades adecuadas.

Así, por ejemplo, encontramos alimentos de consumo habitual (verduras, frutas, arroz, lentejas,...) y otros alimentos de consumo ocasional, que son de los que trata este artículo.

¿Por qué existe la obesidad?

La mayoría de personas obesas tienen una alimentación demasiado rica en calorías para sus necesidades energéticas.

Actualmente, la disminución de la ingesta de alimentos naturales y el aumento del consumo de productos industriales (bollería, panadería, galletas, cereales azucarados, golosinas, snacks, chips, fritos, bebidas azucaradas, etc.) es uno de los causantes de la epidemia de la obesidad.

Un estudio reciente en Estados Unidos sobre una población de 979 niños en edad escolar ha demostrado que los niños cuyas madres trabajaban durante esta época presentaban índices de obesidad más elevados.

Los autores del estudio concluyen que probablemente este hecho se deba a la educación nutricional y hábitos alimentarios de estas familias, en la que las madres o padres que trabajaban no tenían tanto tiempo para comprar y preparar comida sana y proporcionaban a sus hijos comidas preparadas rápidas con muchas más grasas y calorías.

Alimentos de consumo ocasional

barrita
Foto de barrita sustitutiva de comidas, muy rica en calorías.

Los alimentos considerados de consumo ocasional, tienen un importante contenido graso y/o en azúcares.

Estos productos aportan muchas calorías en comparación con los nutrientes que supone su consumo.

Por tanto, debemos limitar el consumo de los siguientes alimentos:

- Alimentos tipo snacks: chips, bastoncitos, ganchitos, patatas fritas, chocolatinas, barritas de cereales

- Alimentos de repostería: tartas, tortas, pasteles, helados, brazos de gitano, mousse, tarta de reyes, panellets, etc.

- Alimentos de pastelería: madalenas, croisants, bizcochos, palmeras, bollos, brioches, cañas, ensaimadas, crestas, napolitanas, etc.

- Chucherías y dulces: gusanitos, caramelos, golosinas, chicles, lenguas, palitos, etc

- Embutidos: salami, salchichon, mortadela, chopped, chorizo, sobrasada, fuet, longaniza, butifarra blanca, butifarra negra, bull, butifarra de huevo, etc

- Carnes rojas: ternera, cordero, buey, etc

- Carne picada y derivados: frankfurt, hamburguesa, brastwurt

- Manteca

- Mantequillas

- Nata

- Margarinas

- Platos preparados: sopas, cocidos, estofados, menestras, paella, rebozados, arroz tres delicias preparado, empanadillas,

- Salsas industriales: salsa a base de cremas de leche o nata, salsa carbonada, salsa napolitana, salsa boloñesa, bechamel.

- Refrescos azucarados: colas, naranjadas, limonadas, gaseosas, refrescos de té, bebidas isotónicas, bebidas hipertónicas, bebidas hipotónicas.

¿Edulcorantes para adelgazar?

dietas desequilibradas
Las dietas desequilibradas producen efecto rebote

Recientemente, un estudio científico ha apuntado que el consumo de alimentos light (con edulcorantes artificiales como aspartamo, sucralosa o sacarina) puede favorecer la aparición de la obesidad. (Más información sobre este estudio)

Dietas a evitar para adelgazar

El hecho de tener malos hábitos alimentarios se agrava al intentar corregir esta tendencia con malos hábitos alimentarios, el uso de dietas milagrosas, dietas demasiado hipocalóricas, dietas proteicas, Dukan, Atkins, etc.

Además, la mayoría de este tipo de dietas desequilibradas conlleva un efecto yo-yo o rebote, es decir, recuperar más kilos que los perdidos, después de la dieta.

punto rojoMás información sobre tratamiento natural de la obesidad y plantas y dietas para adelgazar.

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- Recetas para adelgazar

- Obesidad en la adolescencia

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- Dieta para la obesidad infantil

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