Ante la aparición de los síntomas de una intoxicación alimentaria , se deberá acudir al médico para que diagnostique la posible existencia de la misma e imponga el tratamiento a seguir.

El tratamiento natural de la intoxicación alimentaria consiste en utilizar las plantas medicinales o los alimentos adecuados que permitan inhibir el crecimiento de microorganismos causantes de la intoxicación.

FITOTERAPIA

( Plantas medicinales)

El uso de la fitoterapia en el tratamiento de las intoxicaciones alimentarias consiste en la utilización de plantas con las siguientes propiedades:

- Plantas antimicrobianas que detengan el crecimiento de microorganismos patógenos.

- Plantas con propiedades sedantes para el sistema digestivo que disminuyan los síntomas desagradables de la intoxicación.

Entre todas las plantas que pueden utilizarse para ayudar a combatir las intoxicaciones alimentarias mencionaríamos las siguientes:

- Ajo: ( Allium sativum) El ajo constituye el remedio bactericida por excelencia. Las propiedades bactericidas del ajo pueden aprovecharse para combatir o prevenir las intoxicaciones alimentarias. Comer ajos en las comidas nos protege frente a las posibles intoxicaciones. Para las personas que no toleran el ajo o no soportan su olor, existen cápsulas de ajo en farmacias y herbolarios.

- Salvia ( Salvia officinalis) Junto con el ajo, constituye otro estupendo bactericida. ( Infusión de una cucharadita de planta seca por taza de agua. 3 tazas al día)

- Orégano ( Origanum vulgare ) Además de ser un estupendo antioxidante, posee propiedades antimicrobianas que pueden ser útiles para eliminar los microorganismos causantes de la intoxicación alimentaria. ( Infusión de una cucharadita de planta seca por taza de agua. 3 tazas al día)

- Romero ( Rosmarinus officinalis) Se ha comprobado como el romero inhibía la formación de bacterias peligrosas en cultivos realizados en vitro, por lo que su uso podría ser interesante en casos de intoxicación por alimentos en mal estado. ( Infusión de una cucharadita de planta seca por taza de agua. Tomar un par de tazas al día)

- Zanahoria: ( Daucus carota) El consumo habitual de esta hortaliza puede ayudar a impedir o disminuir la toxicidad de las intoxicaciones alimentarias causadas por listeriosis.

- Manzanilla: ( Matricaria chamomilla) La manzanilla tiene propiedades sedantes que ayudaran a disminuir los síntomas desagradables estomacales de la intoxicación alimentaria.

Más información sobre las intoxicaciones y su tratamiento natural en el listado superior.

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