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LISTA DE CEREALES


Principales cereales utilizados en la alimentación

 

Entre los principales cereales utilizados en la alimentación tenemos los siguientes:

Cereales auténticos: Plantas de la familia de las gramíneas.

harinas de cereales

Foto de harinas de cereales

- Avena

- Arroz

- Cebada

- Centeno

- Maíz

- Mijo

- Sorgo

- Trigo

- Kamut

Falsos cereales: Plantas que no pertenecen a la familia de las gramíneas. Son hierbas que producen semillas comestibles pertenecientes a otras familias como poligonáceas, amarantáceas o quenopodiáceas:

panes

Con la harina de los cereales se elabora principalmente pan

- Alforfón o trigo sarraceno

- Amaranto

- Quinoa

 

 

 

 

 

 

puntorojoMás información sobre los cereales en el listado superior.

 

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