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SUPLEMENTOS DE FIBRA

¿Cuándo tomar suplementos de fibra?

 





Suplementos de fibra

¿Qué son los suplementos de fibra?

Cuando a través de la dieta diaria resulta muy difícil o imposible de tomar la suficiente cantidad de fibra, o cuando parecen existir necesidades especiales de aumento de fibras, tal como ocurre en enfermedades como el estreñimiento, colesterol o enfermedades del colon, se puede recurrir a los suplementos de fibra.

 

¿Cuáles son los principales suplementos de fibra?

Los principales suplementos de fibra son:

- Polvo de zaragatona: La dosis normal es de una cucharadita de polvo diluida en un vaso de agua un par de veces al día.

- Cápsulas de zaragatona: La dosis máxima se establece en 30 gr. diarios, repartidos en 3 tomas, siendo lo más habitual unos 10 gr. diarios.

- Semillas de zaragatona: Se pueden comprar en tiendas especializadas o farmacias y pueden comerse mezclándolas con la comida, con el yogur, por ejemplo en las mañanas, añadiendo una cucharada y otra cucharada por la tarde con zumo. ( Ver contraindicaciones en el estudio general de la zaragatona)


- Agar: Alimento obtenido a partir de algas orientales. Se utiliza en la industria de los alimentos porque su gran contenido en mucílagos absorbe mucha agua, de manera que tiene la capacidad de espesar los alimentos. De hecho se la conoce como " gelatina vegetal" y puede encontrarse en multitud de comidas preparadas industrialmente. Puede ser en forma de laminas completamente insípidas, transparentes o con tonos rojos. Esta especie de tiras plastificadas se ponen a remojo y pueden servirse en las ensaladas. Presentadas así resultan muy decorativos y presentan muchas propiedades. Si no gusta comerlas así, también se venden en forma de polvo o en copos.

Desde un punto de vista dietético aportan muchos minerales, como calcio, hierro o yodo, por los que resultan interesantes en el tratamiento de la osteoporosis, anemia o problemas de la glándula tiroides ( hipotiroidismo) respectivamente.

Es su riqueza en fibras mucilaginosas los que las ha dado más popularidad últimamente, en cuanto que se utilizan como suplementos en el tratamiento de la obesidad. ( Al hincharse crean la sensación de saciedad) o del estreñimiento.

La dosis necesaria para que tenga un efecto terapéutico se sitúa en unos 25 gr. semanales. Hay que comprar las algas en establecimientos de fiar para evitar que nos vendan algas contaminadas con productos químicos, procedentes de mares contaminados.

- Glucomanano: Es un tipo de fibra obtenida a partir del tubérculo Amorphophallus konjac, natural de la India. Este producto tiene la capacidad de hincharse mas del doble de su volumen. Se utiliza para regímenes de adelgazamiento por su capacidad para quitar el hambre e impedir la asimilación de las calorías. Igualmente resulta útil en casos de estreñimiento, en la disminución del colesterol o en la alimentación de los diabéticos al regular los niveles de azúcar en la sangre en enfermos con diabetes.

Puede tomarse en forma de polvo que se introduce en cápsulas para que se puedan tragar mejor. La dosis habitual suele ser de unos 600 mg diarios repartidos en dos tomas diarias una hora antes de comer.

No tomar en caso de afecciones del intestino. En personas no acostumbradas puede producir problemas intestinales.( Gases, hinchazón, dolor en el abdomen, etc.) No tomar dosis superiores a lo recomendado o junto con otros suplementos de fibra.

- Salvado de cereales: Puede ser de trigo, de arroz o de avena. El salvado de trigo se ha estado utilizando habitualmente para combatir el estreñimiento y para mitigar el hambre en la dieta para adelgazar. Estudios posteriores han demostrado que la ingestión habitual de grandes cantidades de salvado podrían ser contraproducentes. Hay que ser prudentes en la utilización de salvado crudo, porque, ademas de inhibir la absorción de minerales, puede producir inflamación abdominal, flatulencias, pesadez de vientre u otras patologías más graves del intestino.

El salvado de avena contiene grandes cantidades de fibra soluble. Su ingestión resulta muy adecuada para el tratamiento de la diabetes ( regula los niveles de azúcar en la sangre al disminuir la absorción del mismo en el intestino) , colesterol ( Absorbe el colesterol del intestino)

Peligros de la fibra

Cuando se están llevando a cabo dietas que supongan la ingestión de mucha fibra vegetal, bien sea a través de alimentos o especialmente mediante suplementos, se recomienda beber mucha agua - como mínimo dos litros diarios - para evitar obstrucciones intestinales. Suele hacer efecto en un periodo comprendido entre las 12 y 24 horas después de su ingestión.

* Información relacionada: Fibra insoluble, Fibra soluble ¿Engorda la fibra? , fibra para niños

Más información sobre la fibra en el listado superior


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