Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

PINCHITOS DE SEITÁN

El seitán en la cocina

PINCHITOS DE SEITÁN REBOZADOS

Ingredientes:

- 300g de seitán

- 100g de almendra picada

- 100ml de bebida de soja

- Aceite de oliva

- Sal

Realización:

- Cortar a tiras el seitán y atravesarlas por el medio con un pinchito.

- Verter en un plato llano la almendra picada y en otro plato la bebida de soja.

- Poner a calentar una sartén con aceite de oliva.

- Coger los pinchitos uno por uno y mojarlos con la bebida de soja. Seguidamente, pasarlos por la almendra picada y freírlos en la sartén hasta que queden dorados.

- Retirar en un papel absorbente y dejar sobre un plato.

Forma de servirlo:

Servir con salsa de soja como primer plato.

Otras recetas con seitán:

- Seitán casero

- Seitán con salsa boloñesa

- Lasaña de seitán



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Más información sobre el seitán en el listado superior

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