Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

Torta de cerezas

- Receta -

RECETA CASERA DE TORTA DE CEREZAS

Tarta de cerezas

Foto de tarta de cerezas

Ingredientes:

- ½ kilo de harina.

- ¼ de litro de agua.

- 1 kg de cerezas.

- 125 cl de aceite de oliva.

- ¼ de kilo de azúcar.

- 1 cucharada sopera de levadura.

Preparación:

- Se amasa la harina con el agua, el aceite y la levadura, removiéndolo todo con las manos dentro de un recipiente.

- Se deja que fermente durante media hora.

- Mientras tanto, se quitan los rabos de las cerezas.

- Cuando la masa esté a punto, se aplasta la masa bien fina sobre una bandeja de hojalata.

- Se colocan las cerezas sobre la pasta bien apretadas, una al lado de otra hasta cubrir toda la masa, dejando un dedo en los bordes.

- Se levanta el borde hacia arriba para que no se escape el jugo.

- Se espolvorea el azúcar por encima y se pone a cocer en el horno durante media hora a 160 ºC. Se saca cuando este bien tostada.

Forma de servirla: Se sirve fría como postre.

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Más información sobre el cerezo y las cerezas.

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